端午时节 搜罗京城粽子新吃法(图)
发布日期:2022-08-14 05:22:40 来源:爱游戏安卓版下载 作者:爱游戏安卓版app

  已经罗列出那么多种类的粽子,我们当然要搜出各地粽子的代表。还有那些可以和粽子做好搭档的美酒,一起为你献上端午新吃法。

  中国粽子好吃的内馅是精髓,但在泰国就有些道不同不相为谋了,这里对粽叶的要求远大于馅料,选择恰当,独特的香气也能为粽子加分不少。小曼谷的香兰叶粽虽然无馅但能吃出清香,最大的功臣当属外面的香兰叶。先用香兰叶水浸泡糯米,再用叶片当外衣,从里到外都是天然的芳香味道,最适合喜欢自然清甜的食客尝试。还有黑米红豆的粽子有着泰式风范,关键在于主料黑糯米是纯正泰国血统,营养价值高出白糯米数倍,红豆镶嵌在糯米中粒粒分明,与椰糖的奶甜味道搭配,便是一道经典甜品。

  编辑点评:在小曼谷的店内还能吃到混合咸肉、花生、咸蛋黄、腊肠的粽子,四种油香十足的原料能出品什么立体味道,估计只有亲身尝试才能体会了。

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