安徽泾县:一味艾草解乡愁
发布日期:2022-08-14 05:26:45 来源:爱游戏安卓版下载 作者:爱游戏安卓版app

  央广网泾县4月2日消息(记者鲍玉婵)雨水一过,清明渐近。田野间、小路边、山脚下,就长满了嫩绿幽香的艾草。一夜春风吹透,野地里的艾草泛出最鲜最嫩的绿色。

  在安徽泾县桃花潭镇查济村的乡野间,春日充沛的雨水孕育了这个时节大自然里最鲜嫩美味的艾草。近日,查济村村委会组织村民们做起了艾草粑粑,余莉霞便是其中的一位。菜馅、花生馅、芝麻馅,都是从小吃到大的乡愁。“江南的春天湿气比较重,也艾草最鲜嫩的时候,清明前后做艾草粑粑寓意是既是为了缅怀先人,寄托相思,又可以祈求家人平安健康、祛邪保健,是我们的一个愿望。 ”